KNOFLOOK PLANTEN
Knoflook behoort tot de lookfamilie (Alliaceae) net zoals gewone uien, sjalotten en prei. Oorspronkelijk komt knoflook van Azië en rond het middellands zeegebied. Het planten van knoflook mag absoluut niet ontbreken in een moestuin. Zo lijkt knoflook meer op een prei dan een ajuin, het blad is niet hol en spits.
Het is bovendien lang houdbaar, heeft een sterke geur en is een geneeskrachtig kruid. In de winkel wordt nog heel veel gedroogde knoflook verkocht, hoewel de verse knoflook een opmars kent. Zo zie je steeds vaker vers geoogste knoflook verpakt in de supermarkt. Heerlijk, zeker als je het zelf kweekt!
STAP 1: WANNEER KAN JE KNOFLOOK PLANTEN?
Het planten van knoflook kan in 2 verschillende periodes zo kan je planten in het voorjaar, maar ook in het najaar. Als je een grotere oogst wilt dan is de beste plantperiode de najaarsaanplant.
Even rekening mee houden dat je knoflook niet kan zaaien, maar deze wordt vermeerdert. Dit wil zeggen dat je de teentjes van een knoflook opnieuw in de grond gaat steken. De teentjes knoflook steek je dan zo’n 5 cm diep in de grond. Je doet dit best in rijen planten met zo’n plantafstand van 20 cm. Je kan ook werken op ruggen. Dit heeft tal van voordelen. De planten kunnen ongeveer een 50 cm hoog worden.
Voorjaarsaanplant
Wanneer je knoflook in het voorjaar wilt kweken, start je best in april. Zoals hierboven reeds vermeld, het planten van knoflook doe je steeds door gewoon teentjes in de grond te plaatsen. Tijdens de voorjaarsaanplant zullen de bollen helaas niet goed ontwikkeld zijn, maar hebben wel een sterke smaak. Bovendien is het loof van de knoflook ook heerlijk groen en eetbaar.
Najaarsaanplant
De najaarsaanplant van knoflook is dan weer ergens in oktober tot midden november. Na een aantal weken zie je al de eerste scheuten. Daarna valt de winter en gaat het loof even staken met groeien. Dit is volkomen normaal, maar wel noodzakelijk om grote knoflookbollen te produceren. Na de winter begint het loof opnieuw te groeien.
Download onze zaaikalender voor jouw moestuin! Deze zaaikalender staat bomvol informatie wanneer je jouw groenten en kruiden kunt zaaien, planten en oogsten.
STAP 2: DE VERSCHILLENDE KNOFLOOK RASSEN
Knoflook kent verschillende rassen, een greep waaruit je kan kiezen:
- Purple glazer
- Oosterdel
- Rosewood
- Red Grain
- Shatili
- Paw Paw
- Red dwarf
- …
STAP 3: TEELTTIPS VOOR KNOFLOOK
-
Teelt op ruggen (kan ook gewoon vlak geplant worden)
- Warmt sneller op
- Makkelijker te oogsten
- Plant grote, mooie tenen
- Water geven wanneer nodig
- Patentkali voor extra bolvorming
-
Rekening houden met vruchtwisseling
- Slechts 1x om de 6 jaar op dezelfde plaats knoflook planten
STAP 4: WANNEER KAN JE KNOFLOOK OOGSTEN?
Oogsten doe je wanneer het loof niet meer groen ziet. Wanneer je in mei of juni zou oogsten (loof nog niet bruingeel en dor) merk je op dat er nog niet echt een bol knoflook is. Het loof moet dus echt bruingeel, dor zijn alvorens je de knoflook kan gaan oogsten. Dit doe je ook liefst wanneer het droog is, zo zijn de bollen minder vuil.
Daarna ga je de vers geoogste knoflook drogen Dit doe uiteraard op een droge plek zoals een tuinhuisje, schuur of afdakje. Wanneer ze volledig gedroogd zijn, kan je de verdroogde bladeren en wortels eraf knippen en gaan bewaren.
GRATIS ZAAIKALENDER VOOR JOUW MOESTUIN
DOWNLOAD ONZE GRATIS ZAAIKALENDER
