Spinazie is redelijk eenvoudig te kweken ondanks dat de bodem perfect moet zijn. Met onderstaande stappen moet het je zeker en vast lukken. Het is zeker de moeite aangezien bladgroenten zoals spinazie veel voedingsstoffen zoals mineralen, vitamines en ijzer bevatten.
Hou er wel rekening mee dat spinazie best in het voorjaar en najaar kan geplant worden. Vanaf maart wordt spinazie meestal gezaaid. Vanaf juni tot augustus lukt het minder goed. In België en Nederland zaaien we vooral pluk -en snijspinazie met elk hun kweekmethode.
Spinazie is een éénjarige plant, dus je moet het elk jaar opnieuw zaaien. De spinazie wordt ergens tussen de 25 – 35 cm hoog.
STAP 1: KIES HET JUISTE RAS
De verschillende spinazie rassen die snel groeien voor een vroege teelt zijn:
Voor een zomerteelt kies je best spinazierassen die niet snel bloemen zoals:
Voor een teelt vanaf september (late teelt) kies je opnieuw snel groeiende rassen zoals:
Download onze zaaikalender voor jouw moestuin! Deze zaaikalender staat bomvol informatie wanneer je jouw groenten en kruiden kunt zaaien, planten en oogsten.
STAP 2: DE TEELTWIJZE VAN SPINAZIE
Kies het spinazieras naargelang de teeltperiode. Hier bespreken we spinazie zaaien in het voorjaar. Spinazie heeft een goede bodem nodig om te kunnen ontkiemen. Spinazie stelt eisen aan een luchtige bodem die wat vocht kan vasthouden (niet kletsnat). Zorg ook voor een niet te zure grond.
Spinazie kan je breedwerpig zaaien of in rijen op 1 à 2 centimeter diep. Druk hierna de grond goed aan. Geef de grond genoeg water met een sproeiende tuinslang of gieter.
Breedwerpig zaaien van spinazie doe je in wijde bogen. Daarna hark je het zaad de grond in en druk je de grond opnieuw aan.
Spinazie zaaien in rijen doe in je een kleine greppels langs een koord. De onderlinge afstand is ergens rond de 10 cm.
STAP 3: SPINAZIE HEEFT VEEL BEMESTING NODIG
Spinazie heeft veel bemesting nodig door de snelle groei van het plantje. Het beste is om op tijd flink wat (half)verteerde compost op het oppervlak in te werken of eventueel wat oude stalmest in de winter te gebruiken. Het bekalken van de grond in de herfst is eventueel nodig. Het toevoegen van stikstof wordt afgeraden wegens de opslag van nitraat in de plant.
STAP 4: WANNEER KAN JE SPINAZIE OOGSTEN?
Wanneer de blaadjes van de spinazie groot genoeg zijn om op te eten, kan je de blaadjes oogsten. Meestal duurt het ongeveer 6 tot 8 weken van de spinazie zaaien tot de spinazie oogsten.
Oogst de spinazie door voorzichtig de buitenste blaadjes te plukken of af te snijden met een scherp mes. Let hier bij op dat je niet te dicht bij de grond plukt zodat het hart van de plant niet beschadigd wordt.
[/two_third_last]
GRATIS ZAAIKALENDER VOOR JOUW MOESTUIN
Je groenten en kruiden zelf kweken was nog nooit zo gemakkelijk. De website groenten kweken legt stap per stap uit hoe groenten en kruiden gekweekt kunnen worden.
Daarnaast kan je onze gratis zaaikalender downloaden.