Je moestuin starten doe je best in februari of maart, zodra de bodem wat opgewarmd is. Je kan de moestuin eventueel ook in september of oktober al klaarmaken.
Belangrijk is dat je een plek in je tuin zoekt met de meeste zon; groenten hebben wel zo’n 7 uur zonlicht per dag nodig. Daarom mijd je best bomen die vlakbij staan. Zoek het liefst een hoger gelegen stuk tuin, een te natte bodem is namelijk niet geschikt als moestuin. Als je een zeer natte tuin hebt, gebruik dan verhoogde bedden, bakken of grote zakken.
Het slimst is om klein te beginnen; ongeveer 10 vierkante meter. Daarna kan je nog altijd uitbreiden. Is 10 vierkante meter een te grote oppervlakte voor in jouw tuin? Kijk dan even naar onze pagina: “vierkante meter tuinieren”.
Wil je op professioneel niveau kan tuinieren, dan is 50 vierkante meter een goede basismaat. Dit genoeg om een gezin van vier personen een zomer lang uit eigen tuin te laten eten. Voor een volledig jaar heb je ongeveer een 200 vierkante meter nodig. Kweek je ook graag aardappelen? Kies dan voor een oppervlakte van ongeveer 300 vierkante meter.
Voor een kleinere moestuin (vierkante meter tuin) heb je slechts een plantenschopje en een handhark nodig. Voor een grotere moestuin heb je een schoffel, hark, kruiwagen, een goede gieter of tuinslang, en een spit of woelvork of grelinette nodig. Je investeert best meteen in tuinmateriaal van goede kwaliteit, deze gaat jarenlang mee.
Kies je zand, leem of klei?
In een goede bodem groeien groenten bij vanzelf, daarom is het essentieel dat je de juiste grond kiest voor jouw moestuin. De ideale moestuingrond is zandleem; deze is voldoende licht om te bewerken, maar toch compact genoeg om het water en de voedingsstoffen goed vast te houden. Kweken op een zandlemen bodem is een pak makkelijker dan op een zand of kleibodem.
Opgelet: kleigrond is zeer vruchtbaar en houdt het water goed vast. Hierdoor kan je er bijvoorbeeld heel succesvol aardappelen, knolselder, uien en allerlei kolen op kweken. Wel is het vrij zware en compacte grond die trager opwarmt.
Zandgrond warmt snel op en is ideaal om snel te beginnen met kweken in de lente. In zo’n lichte grond kweek je de mooiste “rechte” groenten, zoals asperges en wortelen. Deze grond houdt echter slecht vocht en voedingsstoffen vast. Hierdoor moet je voor extra compost en water zorgen.
Hoe je jouw moestuin indeelt, kies je uiteraard zelf. Het handigst is om strakke bedjes naast elkaar te vormen, hierdoor blijft je moestuin geordend en overzichtelijk. Tussen de bedjes kan je paadjes leggen van 30 centimeter (voetbreedte). Het hoofdpad moet minstens 50 centimeter breed zijn. Als er een kruiwagen tussen moet, kies je voor 70 centimeter.
Teken op voorhand je moestuin uit op papier. Er moeten altijd minstens 6 bedden in passen, liefst acht. Voor een tuin van 50 vierkante meter kun je een lange vorm nemen van 3×18 (bxl). Daar passen 12 bedden in. Als je voor een vierkante vorm kiest, dan is 6 meter bij 7.5 ideaal.
Wanneer je een goed plekje met voldoende zon hebt gekozen en een plan hebt opgesteld hoe jouw moestuin er gaat uitzien, is het tijd om te gaan planten en zaaien.
De voorbereidingen zijn getroffen, eindelijk is het tijd voor het leuke werk! Je kan gaan planten en zaaien. Een tip voor de beginnelingen onder ons: begin het eerste jaar rustig, je kan steeds plantjes bij kopen. Kies bovendien makkelijke groeten en kruiden. Onder ‘makkelijke gewassen’ verstaan we groenten die niet al te veel verzorging nodig hebben. Denk aan snij- en pluk-sla, rucola, spinazie, radijzen, rode bietjes, snijbiet/warmoes, bonen en uien. Je kan ook makkelijke kruiden planten, zoals als kervel, peterselie, winterpostelein en koriander. Ook courgettes, komkommers en pompoenen groeien zonder al te veel problemen.
Download onze gratis zaaikalender voor jouw moestuin hier
Vroeg of laat zijn er altijd problemen die opduiken. Elke keer opnieuw krijg je af te rekenen met bijvoorbeeld slakken, bladluizen, schimmels of andere ziekten. Laat je niet ontmoedigen, bekijk het filosofisch en vergeet vooral niet dat je moestuin een stukje natuur is. Ieder nieuw seizoen krijg je ook een nieuwe kans!
Veel voorkomende problemen zijn:
Je groenten en kruiden zelf kweken was nog nooit zo gemakkelijk. De website groenten kweken legt stap per stap uit hoe groenten en kruiden gekweekt kunnen worden.
Daarnaast kan je onze gratis zaaikalender downloaden.