Basilicum is een eenjarige, kwetsbare plant die van warmte houdt en ongeveer 45 centimeter hoog wordt. Er bestaan veel verschillende soorten, waaronder de bekende groene basilicum, maar er bestaan ook paarse en rode varianten. De stengels zijn harig, vierkant, en lichtgroen tot rood aan de basis. De bladeren zijn ovaal met een frisse, sterke geur. Basilicum bloeit in de zomer met in trossen.
STAP 1: STANDPLAATS EN BEMESTING VAN BASILICUM
Basilicum heeft een warme, zonnige, beschutte standplaats nodig. Je kunt de basilicum ook heel de zomer in de kas telen. Verder is een bewerkte, humusrijke, vochthoudende grond heel belangrijk. Basilicum wordt veel in potten of bakken geteeld.
STAP 2: BASILICUM OPKWEKEN
Basilicum moet warm gezaaid worden. Zaai binnen bij een temperatuur van 20°C in april-mei. Als het plantje twee echte blaadjes heeft kun je deze verspenen in potjes met een diameter van 8 cm om later uit te planten (op een grond van 30 x 20 cm) of te verpotten in grotere potten.
STAP 3: BASILICUM VERZORGINGSTIPS
Basilicum is gevoelig voor kou en vochtigheid. Zorg voor beschutting of teel in een kas. Zaai ook in de zomer nog eens, om zo steeds jonge planten te hebben. De potten kunt u in de winter verplaatsen naar een zonnige vensterbank. Zorg steeds voor een vochtige grond. De bloemen kunnen het best worden verwijderd, zo kun je langer en meer van dezelfde plant oogsten.
STAP 4: BASILICUM OOGSTEN EN BEWAREN
Oogst regelmatig de jonge blaadjes maar ook de topjes van de scheuten, zo ontstaan mooie vertakkingen. Als de groei van de plant minder krachtig is, in de herfst of winter op de vensterbank, plukt u enkel de blaadjes. Basilicum leent zicht niet zo goed voor drogen, verse baadjes zijn veel aromatischer.
GRATIS ZAAIKALENDER VOOR JOUW MOESTUIN
VERGEET DEZE KRUIDEN NIET IN JOUW MOESTUIN
Je groenten en kruiden zelf kweken was nog nooit zo gemakkelijk. De website groenten kweken legt stap per stap uit hoe groenten en kruiden gekweekt kunnen worden.
Daarnaast kan je onze gratis zaaikalender downloaden.